国家林草局近日公布全国第三批100名“最美林草科技推广员”名单，浙江农林大学林学学科教师、香榧专家喻卫武位列其中。

喻卫武自2021年担任大下姜科技特派员以来，始终在当地推广香榧丰产栽培和新产品开发技术，服务范围从下姜村逐渐扩大到以下姜村为核心、涵盖周边几十个村子的大下姜区域。经过几年努力，当地香榧从亩产不到150公斤增加到400公斤左右，大大增加了农户收入。此外，他还指导当地百姓引进香榧新品种3个、推广新技术5项，新发展香榧造林面积800多亩，建立示范基地400余亩，并开发了开口香榧籽、脱衣香榧仁等新产品。

和喻卫武一样，浙江农林大学吴家胜、宋丽丽、戴文圣、黎章矩等一大批专家组成的香榧研究团队，深耕香榧领域几十年，为香榧的产业发展、榧农的增收致富贡献着智慧和力量。他们把先进的理念带到全省各地香榧种植区，把实用的成果送到田间地头，为助力当地香榧产业发展、推进乡村振兴发挥了积极作用。

香榧是我国南方特有的珍稀干果和木本油料树种，被视为“美丽浙江”的生态产业、美好生活的富民产业、乡村振兴的基础产业。从20世纪90年代起，浙江农林大学香榧团队就开始致力于香榧良种选育，研究解决制约香榧产业发展的技术问题，努力育出更多的良种壮苗，提高造林成活率、提早结实年限，为山区农民增收开辟了一条新路。

经过20余年的努力，香榧研究团队成功攻克了一系列技术难题：解决了良种繁育的问题，扭转了长期以来缺少优质苗木的局面；克服了造林成活率低、难以形成规模的问题，推动了香榧种植的规模化发展。同时攻克了香榧生长缓慢、结实延迟的难题，良种繁育技术、早实丰产栽培技术，选育出的优良品种在实践中取得了显著成效，让企业和农户发展香榧产业有了积极性。

浙江省香榧栽培面积从2000年的不到4万亩增加到目前的近100万亩，产量从不到800吨提高到近2万吨，推广到全国香榧栽培面积170多万亩，累计带动香榧产区农民增收超百亿元。

浙江农林大学香榧团队也取得了一系列重大科研成果。“香榧良种选育及高效栽培关键技术研究与推广”获浙江省科技进步奖一等奖；“南方特色干果良种选育与高效培育关键技术”获国家科技进步奖二等奖；“香榧坚果采后品质提升关键技术及新产品开发”获梁希林业科学技术奖一等奖。

随着香榧产业的不断发展，香榧团队调研发现，浙江的香榧产业面临产业管理不善、前期一产投产慢、产量低等问题。同时，新产区的香榧后熟技术和加工工艺有待完善，产品质量参差不齐，缺乏市场竞争力。

“一颗好香榧应该是外观完整、色泽一致、大小均匀、口感香脆，这些都考验炒制者的专业水平。炒制加工、完熟采收、堆制后熟等都是决定香榧质量的关键环节。”宋丽丽教授说。

为此，香榧团队深入诸暨、柯桥、余杭、富阳等地举办香榧制作、香榧炒制和香榧修剪等技术培训班，分别就香榧功效和功能性产品开发、香榧后熟管理、香榧炒制加工等技术进行专题授课。同时，团队还研发出了“开口香榧”，利用激光技术对香榧生籽进行微开口，配套适宜的炒制温度、时间、介质，解决了香榧好吃难剥壳的问题，大大提升了消费者对食用香榧的接受度。

香榧团队带头人吴家胜教授说：“能否帮助农民解决实际问题，助力香榧产业可持续发展，是检验团队研究成果以及推广成效的重要标准。成为农民朋友信赖的智囊顾问、产业发展的科技支撑，是我们整个团队最乐意做的事情。”

http://www.greentimes.com/greentimepaper/html/2024-01/05/content_3373103.htm 《中国绿色时报》：2024.1.5