6月26-27日，浙江省高校食堂烹饪技能竞赛在浙江商业职业技术学院举行。此次大赛由浙江省教育工会主办，浙江省餐饮行业协会承办，浙江商业职业技术学院协办，来自浙江大学、浙江工业大学等19所高校的21支队伍参加了比赛。经过近6个小时的激烈角逐，我校代表队荣获团体一等奖，个人一等奖1项，个人三等奖1项。

本次比赛项目分为规定菜和自选菜两部分，要求每位选手在120分钟内完成工作套餐和商务接待套餐两项套餐共5个菜品。比赛现场气氛热烈，节奏紧张，参赛选手们各显身手、精雕细琢，既发挥了切溜炒炸的传统技艺，又融入了庆祝建党一百周年等时代元素，一道道精工细作、精美纷呈的参赛作品陆续展现在现场评委面前。在此次比赛中，选手们以精湛的刀功技法和高超的烹饪技艺赛出了水平、赛出了实力。

赛前，我校后勤高度重视本次技能竞赛，精心挑选出最具实力的3名选手组建成我校代表队前往参赛。后勤领导多次亲临训练现场进行指导，为参赛选手加油鼓劲。参赛选手们加班加点，日夜操练，经过近3周的昼夜备战，终于不负众望，载誉而归。

此次大赛是全省高校餐饮行业技术交流的一次盛会，更是检验全省高校餐饮技能水平的一次盛会。我校喜折桂冠，正是“坚韧不拔 不断超越”学校精神的真实写照，是坚持“以赛促学 以学促用”的优良传统的成果。此次大赛客观反映了我校的餐饮技能水平，为打响我校餐饮品牌增光添彩，进一步提升了我校的知名度与美誉度。

（后勤服务中心）